FST咬骨鉗一般主要是由鉗柄、鉗頭、彈璜片和鰓軸螺釘組成,可有單關節(jié)、雙關節(jié)、顱骨。其中單關節(jié)咬骨鉗鉗頭可分為直型和角彎型,雙關節(jié)咬骨鉗鉗頭有直型、角彎型和棘突型。頭部通常采用不銹鋼材料制成,可重復使用。正是由于這個特性,它在中也是經(jīng)常用到的。它在正常使用與維護的條件下,F(xiàn)ST咬骨鉗的壽命比采用其他技術作表面處理的器械更為長久。
如果要清除骨質上附麗的軟組織,遵循二個原則:盡量用大號的咬骨鉗(寬3毫米或4毫米);與其單獨咬除軟組織,還不如咬除軟組織-骨質的連接處;如果非直視下使用咬骨鉗咬骨,其底部要背離硬膜囊;要學會咬骨鉗向前、向后、向一側的操作方法。
如果產(chǎn)品中包含任何更高密度的物質,射線能量就會產(chǎn)生局部密度降低,系統(tǒng)認為該產(chǎn)品包含雜質,并通過FST咬骨鉗將其剔除出生產(chǎn)線。由于多數(shù)食品的密度與水相同,因此搞清楚什么物質能夠被檢測出來還是很容易的,只要將它們放到一杯水中便可知道,如果它們沉入水底,就說明可以被X射線探測器檢測出來(金屬、玻璃、骨頭等),浮在水面上的物質則不能檢測(繩子、紙、木頭等)。其優(yōu)點是具備非常高的檢測速度,一般可達到每小時3~10噸。而且在各種檢測方式中,這種技術的檢測水平可能是至高的,經(jīng)證實,小到3立方毫米的骨頭都能夠被這種設備可靠地檢測出來。
FST咬骨鉗在工作時,經(jīng)過一個2.5"的管道,通過真空泵被送入矩形檢測頭中。一旦檢測出骨頭,剔除信息就會被傳遞到三通剔除閥,包含骨頭的那部分肉會從生產(chǎn)流程中被剔除。